Обучение в Институте отельного бизнеса проходит на чешском языке. Для иностранных студентов на основании долголетнего опыта работы с иностранцами была подготовлена специальная программа бакалавриата, рассчитанная на 4 года, с интенсивным изучением чешского языка в течение первого года обучения. Студенты, которые продемонстрируют знание чешского языка на высоком уровне, могут учиться по обычной трехлетней бакалаврской программе или двухлетней магистерской программе.
В 2009/2010 учебном году Институт отельного бызнеса объявляет набор на следующие специальности:
| Учебная программа | Специальность | Продолжительность обучения |
|---|---|---|
| Бакалавриат (Bc.) | ||
| Гастрономия, гостиничное хозяйство и туризм | Гостиничное хозяйство | 4/3 года |
| Гастрономия, гостиничное хозяйство и туризм |
Гостиничное хозяйство – преподавание на английском языке |
3 года |
| Гастрономия, гостиничное хозяйство и туризм | Менеджмент дестинаций туристского бизнеса | 4/3 года |
| Гастрономия, гостиничное хозяйство и туризм | Менеджмент свободного времени | 4/3 года |
| Экономика и менеджмент | Маркетинговые коммуникации в сфере услуг | 4/3 года |
| Экономика и менеджмент | Менеджмент транспортных услуг | 4/3 года |
| Продолжающая магистратура (Ing.) | ||
| Гастрономия, гостиничное хозяйство и туризм | Менеджмент гостиничного и санаторно-курортного хозяйства | 3/2 года |
| Гастрономия, гостиничное хозяйство и туризм | Менеджмент дестинаций туристского бизнеса | 3/2 года |
| Экономика и менеджмент | Менеджмент прибыльности, риска, аудита и кризиса | 3/2 года |
| Экономика и менеджмент | Маркетинговые коммуникации | 3/2 года |