Věda a výzkum

Vědecká a výzkumná činnost vychází z Dlouhodobého záměru vzdělávací, vědecké, výzkumné a další tvůrčí činnosti VŠH na období 2011 – 2015, jehož Aktualizaci pro rok 2011 najdete zde. Oblast výzkumu a vývoje na vysokých školách přináší aplikované poznatky pro praxi, je zdrojem společenských inovací a rovněž zdrojem pro vlastní výuku. Do výzkumných projektů jsou zapojeni kmenoví pracovníci VŠH, dále pak externí spolupracovníci z jiných vysokých škol a institucí a vybraní studenti.

V březnu 2005 bylo v souladu s Dlouhodobým záměrem VŠH zřízeno na Vysoké škole hotelové v Praze Výzkumné centrum, jehož cílem je napomáhat k obnovení systematické výzkumné činnosti v cestovním ruchu a hotelnictví v České republice a přispět k jejímu napojení na současné potřeby praxe.

Od roku 2005 je vydáván rovněž recenzovaný časopis VŠH pro vědu a informace Czech Hospitality and Tourism Papers – Hotelnictví, lázeňství, turismus (CHTP).

Výzkumná činnost

Zaměření výzkumu a dalších aktivit vychází ze specifického zaměření Vysoké školy hotelové na obory hotelnictví, gastronomie, cestovního ruchu a lázeňství. Hlavní pozornost je věnována působení na odbornou veřejnost, čímž škola nejen získává dobrou pověst a odborné uznání, ale může i ovlivňovat rozvoj podnikatelských aktivit v oboru, zvyšování kvality služeb a celkový rozsah vzdělanosti.Snahou vedení školy je zapojit do těchto aktivit co největší počet akademických pracovníků ze všech kateder.

Na řešení vlastního výzkumného úkolu VŠH (projekt MMR ČR WD-37-07-2: Výzkum domácího a příjezdového zahraničního cestovního ruchu ve vztahu k zmírnění společensko-ekonomických disparit) se v různém rozsahu zapojení podílí 8 pracovníků VŠH. Na úkolech výzkumu řešeného mimo VŠH participují 3 pracovníci školy (a 3 externisté).

Publikační činnost

V publikační činnosti převažují články a učební pomůcky. Celkem 45 článků interních pedagogů vykazuje relativně vysoký podíl publikování v recenzovaných časopisech  přičemž hlavní podíl mají periodika vydávaná na VŠH, která v roce 2008 vládní Rada pro výzkum a vývoj (dnes Rada pro výzkum, experimentální vývoj a inovace) zařadila na Seznam recenzovaných neimpaktovaných periodik vydávaných v České republice:

• Czech Hospitality and Tourism Papers – Hotelnictví, lázeňství, turismus (2x ročně, cca 130 stran – ISSN 1801-1535)
• Media4u Magazine – internetový časopis (4x ročně – ISSN I214-9I87).

Kontakty: